Bienvenue sur le site du Domaine de la Recorbe.

Depuis trois générations, la famille Heiniger cultive des vignes et des arbres fruitiers à Eysins, près de Nyon dans le canton de Vaud.

En 1997, à la suite de ses études au Centre d’horticulture et d’agriculture de Lullier, Jean-Daniel reprend l’intégralité du Domaine.

Egalement formé en viticulture et œnologie à Changins, il vinifie depuis 2005 les 3,5 hectares de vignes.

Notre assemblage Cabernet Franc – Merlot 2020 a obtenu la 2e place dans la catégorie Assemblages Rouges au Grand Prix du Vin Suisse 2022 avec le commentaire suivant :

Les cépages bordelais se plaisent de plus en plus dans le Vaud, comme le montre ce vin. Un soupçon de fruit de baies mûr et de réglisse, notes herbacées et épices légèrement sucrées ensuite. Pointe de minéralité. Tanins à grain fin et acidité juteuse en bouche. Belle longueur.